民以食為天，食以安為基。煤電實業(yè)公司職工餐廳秉承“真情服務(wù)”理念，致力創(chuàng)新服務(wù)方式，提升服務(wù)質(zhì)量，在多舉措加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全工作的同時，不斷調(diào)整菜品、創(chuàng)新管理方式、增加時令菜品的供應(yīng)，豐富菜肴的品種和口味，讓廣大干部職工感受到家的溫暖。
早餐有了“心”選擇
“聽說了么，最近職工餐廳的新變化可不小?！薄皼]錯，早餐變成了自助式，不僅葷素搭配、味美可口，而且3元十個菜隨便吃，2元三種粥隨便喝，只要不浪費想吃多少吃多少，這才是真正的味美價廉！”
一日之計在于晨，一頓溫暖、營養(yǎng)的早餐為職工一天的工作和生活打下堅實的基礎(chǔ)。近日，煤電實業(yè)公司推出自助式早餐，從以往的“窗口三菜選兩菜模式”向“多菜色自助模式”的重大轉(zhuǎn)變，經(jīng)過一周的試運行及實踐摸索，自助餐模式也越來越完善，極大地提升了廣大職工的用餐的滿意度。
午餐吃出“心”花樣
“現(xiàn)在咱們的員工餐廳，無論是衛(wèi)生面貌、飯菜種類，還是飯菜質(zhì)量、服務(wù)水平都上了一個新臺階！并且日新月異越來越好！”
“新上的套餐衛(wèi)生潔凈、菜品豐富，做工精細(xì)，不止有好吃又劃算的套餐，還有色香味俱全的蒸碗，這對我們這些無肉不歡的人來說真是太貼心了，最重要的是比到外面就餐便宜多啦！”9月27日，前來職工餐廳就餐的馬女士說出了自己的心里話。
連日來，筆者聽到的這些就餐職工發(fā)自內(nèi)心的贊嘆，是對職工餐廳不斷創(chuàng)新變革，用心提升員工“舌尖上幸福指數(shù)”的肯定和褒獎。據(jù)悉，為讓員工花最少的錢，吃上最可口的飯菜，該公司職工餐廳前期通過下發(fā)問卷調(diào)查、留言板等方式及時與職工進(jìn)行溝通，了解職工就餐需求，對職工口味輕重、民族習(xí)俗等實際和特點，進(jìn)行“量身定做”滿足“舌尖”不同需求，切實讓職工餐餐品嘗到“物美價廉”的飯菜。
每餐都有“心”服務(wù)
“在抓好安全衛(wèi)生等‘硬件’的基礎(chǔ)上，我們也注重強(qiáng)化“軟件”開發(fā)，通過實施菜品的不斷變革，最大限度地調(diào)動廚師們的積極性和創(chuàng)造性，不斷提升飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平，努力解決好眾口難調(diào)的“伙食”問題，不斷提升員工舌尖上的幸福指數(shù)，讓員工吃得健康、吃得可口?！碧崞鹱罱淖兓?，該公司職工餐廳主任劉剛說道。
美味可口的涇陽泡饃、熱氣騰騰的冒菜……推陳出新的菜品、體貼入微的服務(wù)方式，不僅滿足了職工的胃，更是暖了職工的心。下一步，該公司職工餐廳將不斷在菜品的色、香、味上下功夫，保障菜品質(zhì)量的穩(wěn)步提高，更加注重食材的科學(xué)營養(yǎng)搭配，做到食材搭配的多樣化和均衡化，為公司職工提供安全、美味、健康的餐飲保障，竭力提升后勤服務(wù)質(zhì)量。
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