“立秋一場雨，遍地出黃金”。一場酣暢淋漓的秋雨沖散了夏日的酷熱。翌日清晨，薄霧氤氳的礦區(qū)盡是青草的味道。
剛從瑞能煤業(yè)“愛心菜園”里摘下還掛著晶瑩露珠的茄子、辣椒、西紅柿、豆角被送進(jìn)了職工餐廳。
每天對著這些鮮嫩的時蔬，炊事員李師傅的烹飪靈感被不斷激發(fā)，“紅心向黨”“綠意成蔭”“瑞能雙青”......
他每天變著花樣將這些食材做成的美食，還給它們賦予獨特的菜名，被職工連連點贊。
最近菜園里的茄子產(chǎn)量比較大，李師傅有了做茄子餡包子的想法，剛好今天送來的多，他就招呼著后廚其他成員開始準(zhǔn)備。
清洗、切菜、和餡、揉面......不到3個小時，這些早上還長在地里的蔬菜，轉(zhuǎn)眼變成了籠屜里熱氣騰騰、白白胖胖的大包子，散發(fā)出誘人的香氣，令人垂涎欲滴。
“咱們主打就是一個‘鮮’字”，李師傅笑呵呵地將籠屜里的包子一個個取了出來?！暗V上的‘綠色補(bǔ)給站’建成以后，油麥菜、豇豆、乳瓜、圣女果......一年四季都有新鮮的蔬果供應(yīng)，雖然身處礦區(qū)，但咱們也實現(xiàn)了從菜園到餐桌零時差、零距離?！?/p>
李師傅口中的“綠色補(bǔ)給站”，正是瑞能煤業(yè)兩年前治理矸石山時，建成的“工會愛心菜園”和溫室蔬菜大棚。
為了讓矸石山煥發(fā)活力，瑞能煤業(yè)按照“宜耕則耕，宜林則林，宜草則草”原則，將綠化工程與發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)相結(jié)合，節(jié)約集約利用每一寸土地，將治理后的矸石山40畝土地進(jìn)行合理規(guī)劃，打造20畝微公園，建設(shè)20畝生態(tài)“愛心菜園”和一座占地2畝的溫室蔬菜大棚，不光美化了礦區(qū)的環(huán)境，這些地方也成為備受職工熱捧的網(wǎng)紅“打卡地”。
“精心選育多種優(yōu)良蔬果品種、全過程不使用化學(xué)農(nóng)藥、一年四季蔬果不斷供......”都是瑞能煤業(yè)愛心菜園和蔬菜大棚的特色，地里培育出的綠色有機(jī)蔬果，被送進(jìn)了職工餐廳和職工家庭，送上了礦工和家屬的餐桌，讓大家吃的新鮮，吃的健康。
蒸好的包子剛一出鍋，就被工會家屬協(xié)管班班長王芳“預(yù)訂”了300個。雖然礦上經(jīng)常舉辦“蔬菜分享宴”，但把剛摘下的茄子做成包子，今年是頭一次。在餐廳吃早飯時，她聽說了今天供應(yīng)包子，就萌生出一個想法來，“讓在井下作業(yè)的同事們也能第一時間嘗到‘鮮’?！?/p>
王芳和幾個家屬協(xié)管員趕在職工中班交接班前，把裝好包子的保溫桶和其他一些蔬果運(yùn)送到了井口信息站。沒過多久，就有換好裝備的職工來到井口信息站準(zhǔn)備乘車入井。
聽說包子餡是早上剛從菜園里摘的茄子，礦工周書平接過家屬協(xié)管員遞來的包子后，特意掰開看了看，一股香氣撲鼻而來。
“平時在餐廳品嘗，今天帶去井下享用，那肯定是不一樣的感覺。”
“周師傅，再多帶幾個，管夠！”......一片笑聲回蕩在井口信息站內(nèi)。
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