終于有了升溫的跡象，洗了羊絨衫，收起來(lái)棉鞋，春天走到了眼前。下了一場(chǎng)小雨后的清晨，身披塑料布的老人在城市的街口挑來(lái)了帶著雨水的枸杞芽，它可以下油鹽炒食，也可以涼拌了吃，吃了可以清火，沒(méi)猶豫便買了回去。
這段時(shí)間莫名喜歡被大大小小的事情填滿的感覺(jué)，仿佛有無(wú)限精力去做一切事情。從春天出發(fā)，有所輸入，才有能力向外輸出，百無(wú)聊賴的踱步中，迎春花開(kāi)了，景色很美，但我覺(jué)得自己又貧瘠了一點(diǎn)。昨晚吃的野菜宴，一家叫葵園的本地餐廳，野菜是基礎(chǔ)，宴席的菜單配有"出處"文章的介紹。飯菜，我喜歡吃的味道，不論出身血統(tǒng)。也想努力記住一些典故，下次給朋友娓娓道來(lái)，但總是忘掉。
一年四季，我們都能收獲大自然給予的饋贈(zèng)，智慧的總結(jié)了不同季節(jié)的氣候特征，也摸索出了如何順應(yīng)四時(shí)、陰陽(yáng)規(guī)律來(lái)搭配美食的方法，也形成了一種與天地萬(wàn)物和諧并處、因時(shí)制宜的文化精神。
不知不覺(jué)中，橋山的脊梁開(kāi)始返綠，暖融融的陽(yáng)光照在身上，微風(fēng)送來(lái)一股生機(jī)勃發(fā)的味道。春季是野菜最鮮嫩的時(shí)節(jié)，無(wú)需耕種，也不用施肥澆水，只靠日月之精華，天地之靈氣，幾場(chǎng)春雨滋潤(rùn)，和煦春風(fēng)吹拂，是田地里一個(gè)個(gè)小土包告訴我的，它們便悄悄地拱出了田野?？諝庵?，經(jīng)常彌漫著春天小草的清香，當(dāng)然，也夾雜著各種野菜獨(dú)特的馨香。
薺菜、苣荬菜、婆婆丁這些最先來(lái)到自然界的野菜，接著苦麻子、豬毛菜、車轱轆菜也陸續(xù)生長(zhǎng)出來(lái)。漸漸地，葉芽由白轉(zhuǎn)綠，葉邊緣微微泛紅，這時(shí)的野菜最好吃，最水靈，最鮮嫩。野菜生命力頑強(qiáng),不擇地域，不畏土壤貧瘠。隨便生長(zhǎng)于田間、路旁、撂荒地、灌木叢中及林緣草地。
在我的記憶里，大多野花又都是野菜。野花盛開(kāi)的時(shí)節(jié)，地里青黃不接，野菜便成了人們解饞的好食菜。我小時(shí)候就常常同姨母?jìng)兿绿锢锿谝安恕Ｒ安俗龅暮?，清香利口，那感覺(jué)吃起來(lái)就像把春天也含化在了口里……
還是在好幾年前，姑姑家表姐的孩子還未小升初，得空一起回到礦區(qū)老家。傍晚同我在門球場(chǎng)散步時(shí)，在場(chǎng)周看見(jiàn)那種塔形的樹(shù)上掛滿了一串串的綠色花瓣樣的東西，表姐摘下幾片嘗了嘗，說(shuō)這是榆錢?？蛇@樹(shù)形狀和她奶奶家那的榆樹(shù)很不一樣了，問(wèn)了門衛(wèi)才知道，這是改良了觀賞榆。那嫩嫩圓圓飽滿的榆錢，著實(shí)惹人喜愛(ài)。表姐說(shuō)這樣鮮嫩的榆錢是少見(jiàn)的，做蒸榆錢吃很好的。表姐還說(shuō),聽(tīng)老輩人說(shuō)榆錢曾經(jīng)是窮人的救命糧，甚至還吃榆葉和榆樹(shù)皮。本來(lái)就喜歡那早到的青蔥，可前幾年，不知道是榆樹(shù)，更別說(shuō)吃榆錢飯了?，F(xiàn)在知道還能吃，怎能不捋上一袋回家？
看表姐洗凈了榆錢，少拌了些玉米粉。上籠蒸了一會(huì)兒，散發(fā)著清香，略帶一點(diǎn)黏甜，綠色猶存的榆錢飯就可以吃了，表姐說(shuō)這是最簡(jiǎn)單的一種,還有好幾種榆錢飯的做法呢。這可是純綠色的食物，不含一點(diǎn)脂肪的，既清腸解毒，又有養(yǎng)顏美容之效。我們一邊吃一邊羅列著榆錢的好處，似乎這真成了世上最佳的美味，其實(shí)如果把蒸好的榆錢用油加佐料炒炒，或拌上醬汁蒜泥來(lái)吃更好，可我們怕這些吃慣的佐料破壞了榆錢的原汁原味，似乎會(huì)褻瀆了春天的清新，只想要那淡淡的清香，在唇齒間回味，一時(shí)間感覺(jué)腹中的油膩酣積，就要被蕩滌一空，輕盈和艷色就要卷土重來(lái)似的。
對(duì)我們的“狼吞虎咽”，大伯?dāng)[出嗤之以鼻的樣子，我挑起一筷子要他嘗嘗，他勉強(qiáng)吃下，就擺擺手，表示絕不再吃第二口。
人到底還是日常性的動(dòng)物，稀松平常的生活著，生活里總得有一些無(wú)用的游戲精神才好，回憶起自己的童年時(shí)代，大概也是有如此閑情逸致的，只可惜現(xiàn)在不得不為另一些實(shí)用的東西奔忙了。不過(guò)，還算是保有了一顆對(duì)日常的敬畏之心，想必已經(jīng)彌足珍貴了，就比如，掀開(kāi)了鍋蓋，來(lái)一碗，好好品品春天的味道……
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