滋滋冒油的鐵板燒、熱氣騰騰的麻辣砂鍋、肉香四溢的牛肉拉面……近日，二號(hào)煤礦職工餐廳新品菜單一經(jīng)推出，就成了大家關(guān)注的焦點(diǎn)，讓早就習(xí)慣餐廳平日飯菜口味的職工們大飽口福?！吧嗉馍系拿朗场痹谔嵘毠ば腋８械耐瑫r(shí)，仿佛一下子驅(qū)退了初冬的陣陣嚴(yán)寒。
“大冬天的，來(lái)上一碗正宗的牛肉拉面，別提有多美了。”
“這鐵板燒看著不錯(cuò)，一份才6塊錢，師傅給我來(lái)個(gè)黑胡椒牛肉炒飯，再煎個(gè)雞蛋?！?/p>
中午，走進(jìn)二號(hào)煤礦職工餐廳，空氣中各色美食的香味讓人食欲大增，新式菜品窗口早已排成了長(zhǎng)隊(duì)。大家一邊排隊(duì)等餐，一邊熱烈討論，歡聲笑語(yǔ)中，大家的幸福指數(shù)持續(xù)“飆升”。
一粥一飯，一菜一蔬，既是餐廳的熱度，也是企業(yè)關(guān)愛(ài)職工的溫度。
“多品種、多口味、全方位滿足大家的需求，我們的目標(biāo)就是要做有特色有溫度的職工餐廳?！弊鳛椴蛷d的業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人，該礦辦公室副主任徐祥衛(wèi)介紹，為了不斷提升飯菜質(zhì)量，在聽(tīng)取了職工代表的意見(jiàn)和建議之后，職工餐廳對(duì)現(xiàn)有的菜品樣式進(jìn)行了創(chuàng)新改良，既做到了菜品多樣美味，也保證了物美價(jià)廉。
“吃咱餐廳這飯就跟家里做的一樣，食材新鮮、干凈衛(wèi)生，吃得順心、舒心、干起工作來(lái)也勁頭十足。”作為采掘一線的庫(kù)房管理員，小李每天的主要工作就是負(fù)責(zé)井下生產(chǎn)物料的運(yùn)輸和回收，體力消耗特別大，餐廳美味可口的飯菜讓小李可以減輕疲勞的同時(shí)，也可以快速的補(bǔ)充體能。提起餐廳，他連連稱贊。
辦實(shí)事、解難題、暖人心。
此外，為了讓職工吃得放心，該礦餐廳從源頭抓起，對(duì)食材的采購(gòu)、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏等各環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，堅(jiān)決杜絕腐爛、變質(zhì)、過(guò)期食品進(jìn)入食堂，做飯時(shí)嚴(yán)格采取“一選、二洗、三消毒”的步驟，確保菜品新鮮爽口，守護(hù)職工舌尖上的安全，同時(shí)引入4D廚房管理制度，以“整理到位、責(zé)任到位、培訓(xùn)到位、執(zhí)行到位”為原則，打造餐廳管理的高標(biāo)準(zhǔn)模式，優(yōu)化餐廳加工環(huán)境，提高了職工的就餐滿意度。
民有所呼，我有所應(yīng)。近年來(lái)，二號(hào)煤礦積極開(kāi)展“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)，傾聽(tīng)職工心聲，知職工之所愿，解職工之所難，推動(dòng)各項(xiàng)工作走深走實(shí)，不斷增強(qiáng)職工的幸福感、獲得感，共享企業(yè)發(fā)展成果。
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