近日，礦業(yè)賓館推出“智慧+監(jiān)督”線上監(jiān)督管理，實(shí)現(xiàn)數(shù)字化智慧監(jiān)管，通過有意見“碼”上說、明廚亮灶工程積極運(yùn)用大數(shù)據(jù)深入開展賓館意見反饋及食品安全監(jiān)管，不斷提升監(jiān)督管理水平，促進(jìn)監(jiān)管規(guī)范化、精準(zhǔn)化、智能化，實(shí)現(xiàn)由被動監(jiān)管向主動監(jiān)管轉(zhuǎn)變，為企業(yè)創(chuàng)新管理插上科技翅膀，進(jìn)一步提升賓客體驗感，為賓館優(yōu)質(zhì)服務(wù)提檔加分。
“碼”上監(jiān)督
“滴！”隨著掃碼提示音，通過微信掃碼直接訪問平臺意見征集界面，賓客可對前臺接待、餐飲服務(wù)、入住體驗、賓客意見四方面進(jìn)行評價。為進(jìn)一步優(yōu)化接待服務(wù)全過程管理落細(xì)落實(shí)，除意見箱、投訴電話等方式外，賓館推出線上有意見“碼”上說意見處置平臺，在前臺接待收銀處、電梯按鈕處、客房樓道、太陽廳等位置設(shè)立“意見征集二維碼”34個，實(shí)現(xiàn)全覆蓋，賓客可隨時隨地掃碼反映問題，打通溝通賓館服務(wù)“最后一公里”。
上傳的問題誰來接收？賓館辦公室專人負(fù)責(zé)平臺賬號管理，對賓客上報問題，隨時關(guān)注，定期匯總，按照職責(zé)分層解決、分級處理，實(shí)行事件全過程跟進(jìn)、全程管控，做到件件有回音，事事有落實(shí)，全面提升賓客的滿意度，真正實(shí)現(xiàn)有意見“碼”上說，責(zé)任部門“馬上辦”。
“食”不相瞞
食品安全是賓館安全管理的重要一環(huán)。該賓館在食品安全管理上持續(xù)發(fā)力，通過智慧監(jiān)管，讓食品安全“可檢驗、可評判、可感知”，不斷增強(qiáng)餐飲服務(wù)有溫度、可感受的獲得感幸福感安全感。
在移動互聯(lián)網(wǎng)時代的創(chuàng)新浪潮下，通過“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”守護(hù)賓客舌尖上的安全，讓食品安全“曬”在陽光下。賓客在就餐的同時，抬頭看到太陽廳的電子屏幕，就能實(shí)時觀看后廚食品加工過程“直播”……
食品安全日常監(jiān)管實(shí)現(xiàn)了向智慧化轉(zhuǎn)變，明廚亮灶項目，有助于提升食品安全監(jiān)管效能，為食品安全共建共享提供有力支撐，不僅實(shí)現(xiàn)了食品安全管理規(guī)范、透明和高效，更滿足了賓客參與監(jiān)督的訴求，提升監(jiān)管精準(zhǔn)度，有效推動食品安全共治共建共享。
“有意見上碼說”、“明廚亮灶工程”都是礦業(yè)賓館長期以來孜孜不倦探索創(chuàng)新的一個縮影。下一步，礦業(yè)賓館將在“智慧+監(jiān)督”、“智慧+服務(wù)”等線上管理上持續(xù)發(fā)力，讓酒店服務(wù)因“智慧”而錦上添花。(李丹 雷喜娟）
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