冬至冷，情意濃。冬至當(dāng)天“吃餃子”是中國(guó)北方地區(qū)的傳統(tǒng)習(xí)俗。這不，礦業(yè)賓館餐飲后廚與員工餐廳正熱火朝天地忙碌著……
戶外寒風(fēng)刺骨，礦業(yè)賓館里卻暖意融融。和面、剁餡、拌餡、搟皮、包餃子，大家忙得不亦樂乎，大家一邊聊家常，一邊交談著各自包餃子的經(jīng)驗(yàn)。不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)圓鼓鼓的餃子就整齊的排列開來。大家把節(jié)日的祝福和家的濃情包進(jìn)這一個(gè)個(gè)寄托著團(tuán)圓之情的餃子里，讓堅(jiān)守崗位的員工們感受到賓館這個(gè)大家庭的溫暖與節(jié)日的祝福。
中午時(shí)分，熱氣騰騰的餃子在大伙兒熱火朝天的勞作后出鍋了，“吃餃子嘍……”大家齊聚一堂，一邊吃著美味可口的餃子一邊聊著工作中的趣事，“今年冬至雖然不能回家，但看到同事們既辛苦又熱情的為我們包好了餃子，我感到很暖心，吃的每一口餃子都有種‘家’的味道?。 本S修工宋劉剛邊吃邊笑著說道，員工餐廳充滿喜慶、祥和、溫馨的節(jié)氣氛圍。
“餃子要酸湯的”“給我來一份蝦仁餃子”“我要素餃子”……在賓館太陽廳又是另外一番暖意滿滿的景象。為了讓奮戰(zhàn)在工作崗位上的礦區(qū)職工都能吃上熱騰騰的餃子，賓館組織開展“冬至送溫暖、關(guān)懷暖人心”送餃子活動(dòng)，后廚師傅們?cè)谑巢纳暇拇钆?，有豬肉大蔥餡、蝦仁玉米餡、韭菜雞蛋餡、香菇青菜餡等，這一碗碗可口美味的餃子，仿佛寒冬里的一縷春風(fēng)，溫暖著礦區(qū)職工的心田，讓大家在冬日的“暖陽”里感受“家”的溫暖。
濃濃餃子香，暖暖冬至情。熱騰騰的餃子在這個(gè)凜冽的寒冬為大家驅(qū)散了嚴(yán)寒，也溫暖了職工們的心，讓大家感受到企業(yè)關(guān)懷的同時(shí)，也感受到了賓館“大家庭”的溫馨與和諧。
今年以來，礦業(yè)賓館堅(jiān)持“實(shí)”字當(dāng)頭，把小事辦進(jìn)職工的心坎里，讓職工在工作崗位上更有獲得感、幸福感、歸屬感。（胡美林 葛娟 ）
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