本網(wǎng)訊 7月15日上午，黃陵縣食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)劉正陽(yáng)帶領(lǐng)相關(guān)工作人員來(lái)礦區(qū)小吃城進(jìn)行了食品安全衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)檢查，生活服務(wù)公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)陪同檢查。
檢查組首先聽(tīng)取了小吃城負(fù)責(zé)人對(duì)小吃城食品安全衛(wèi)生的工作匯報(bào)，隨后對(duì)各檔口臺(tái)帳、餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證等進(jìn)行逐一核查，并深入各檔口的操作間，對(duì)照食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查表，逐項(xiàng)排查，重點(diǎn)檢查環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)、從業(yè)人員健康證明是否有效、清洗消毒是否到位、食品留樣制度是否落實(shí)、操作間衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)等。在檢查的同時(shí)，各檔口負(fù)責(zé)人結(jié)合餐飲工作實(shí)際，自查自糾，以檢查促安全，以檢查促整改，徹底消除隱患，保證飲食安全。
檢查結(jié)束后，劉正陽(yáng)一行對(duì)于礦區(qū)小吃城經(jīng)營(yíng)模式表示贊同，對(duì)小吃城的食品衛(wèi)生安全工作給予了充分肯定。同時(shí)，對(duì)小吃城衛(wèi)生管理方面存在的一些細(xì)節(jié)問(wèn)題在現(xiàn)場(chǎng)作了相應(yīng)的指導(dǎo)，提出了整改意見(jiàn)和要求。
在聽(tīng)取檢查反饋意見(jiàn)后，小吃城負(fù)責(zé)人表示今后將繼續(xù)嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)對(duì)小吃城各檔口的監(jiān)管，認(rèn)真解決工作中的不足，力爭(zhēng)使小吃城食品衛(wèi)生安全工作整體水平再上新臺(tái)階。 （張晗 張亞玲）
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