本網(wǎng)訊 掛紅燈籠、張貼對(duì)聯(lián)，營(yíng)造喜慶祥和氛圍。為迎接春節(jié)的到來(lái)，一號(hào)煤礦職工餐廳做了全面的裝點(diǎn)布置，一個(gè)個(gè)火紅燈籠高高掛起，一串串福字吉祥如意，為在崗職工度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)喜慶的春節(jié)營(yíng)造了濃厚氛圍。
翻新花樣、增加菜品，提前做好加餐準(zhǔn)備。除夕至正月初五期間，菜品種類豐富齊全，主食備有餃子、米飯、饅頭和面條；菜品有醬板鴨、剁椒蒸鯰魚、三色玉米粒、糖醋菠蘿骨等；小吃有陜北油糕、煎餅卷菜、可可蛋糕、烤紅薯等。每天每頓至少保證六菜一湯兩小吃，滿足了來(lái)自不同地域不同口味職工的需求。
提高服務(wù)、增強(qiáng)素質(zhì)，統(tǒng)一儀容儀表及禮貌用語(yǔ)?！澳?，請(qǐng)問(wèn)需要點(diǎn)兒什么？”“您好，請(qǐng)問(wèn)給您打二兩的米飯夠嗎？”服務(wù)員們清脆甜美的聲音、大方標(biāo)致的著裝、橘紅色的“貝雷帽”、統(tǒng)一佩戴手套和口罩，以“職工利益至高無(wú)上，熱情服務(wù)無(wú)尚榮光”為服務(wù)宗旨，向在崗職工致以新年的問(wèn)候與祝福，讓職工體味家的溫暖之余倍感輕松愉快。
加強(qiáng)衛(wèi)生、不留死角，保證職工飲食安全。從原材料的選購(gòu)，到摘、洗、切、加工、銷售，都要執(zhí)行嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。不僅如此，對(duì)所有餐具、餐桌、餐臺(tái)全部進(jìn)行徹底清洗和消毒，加大整個(gè)就餐大廳的環(huán)境清潔力度，不留死角，做到整潔干凈、優(yōu)雅明亮，讓職工在舒適的環(huán)境里吃的安全，吃的放心。
走動(dòng)管理、注重實(shí)效，促進(jìn)工作全面落實(shí)。餐廳實(shí)行管理人員24小時(shí)輪流值班制和分管領(lǐng)導(dǎo)定點(diǎn)查巡制，深入開展走動(dòng)式管理，現(xiàn)場(chǎng)走訪調(diào)查，及時(shí)了解情況，及時(shí)解決問(wèn)題，確保正餐空當(dāng)時(shí)段和凌晨升井的職工能吃上豐盛可口的飯菜。 （楊 娜）
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