為了進(jìn)一步加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全管理工作，規(guī)范職工餐廳的管理。近日，煤化工公司成立了食品安全委員會，實(shí)時(shí)監(jiān)控，確保飲食安全。
煤化工公司食品安全委員會得到了該公司領(lǐng)導(dǎo)的高度關(guān)注和重視，由該公司后勤牽頭工會積極配合，向各車間、部室公開招收委員，制定了委員工作職責(zé)及管理?xiàng)l例。與此同時(shí)，食品安全委員會從以下幾個(gè)方面進(jìn)一步規(guī)范職工餐廳的日常管理和飲食安全。一是從食品的采購、運(yùn)輸、進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保食品的新鮮和健康。二是定期檢查庫房，防止生熟食品及蔬菜干料的交叉感染。三是建立健全職工餐廳的食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度、食物中毒責(zé)任追究制度、食物中毒報(bào)告制度等各項(xiàng)管理制度。四是規(guī)范工作人員操作，參與職工餐廳工作考核，定期組織職工進(jìn)行文明窗口、優(yōu)秀服務(wù)員的評選，從而激勵(lì)職工餐廳工作人員的工作積極性。五是廣泛聽取和收集職工對餐廳工作的意見和建議，定期召開食品衛(wèi)生安全委員會會議進(jìn)行專題性研究，監(jiān)督職工餐廳不斷改進(jìn)和提高工作。六是配合公司精神文明建設(shè)，積極在職工中提倡艱苦樸素、勤儉節(jié)約的良好作風(fēng)。
煤化工公司食品安全委員會的成立，必將對該公司食品安全的維護(hù)產(chǎn)生積極良性的效果，同時(shí)使得全體職工明白了公司食品安全工作的重要性和必要性,更明確了今后該如何正確地從食品方面保護(hù)自己的健康。（謝斌）
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