為加強(qiáng)職工餐廳管理，提升職工生活后勤保障工作，確保廣大職工享用“健康、安全、優(yōu)質(zhì)”的放心餐，生產(chǎn)服務(wù)公司高度重視，成立職工餐廳生活委員會(huì)，定期召開工作會(huì)議，積極采納職工合理建議，切實(shí)改進(jìn)和提高職工餐廳管理水平。
一是成立生活委員會(huì)，加強(qiáng)餐飲管理，全面監(jiān)督職工餐廳日常的食品安全、衛(wèi)生檢查、意見收集、財(cái)務(wù)收支等各項(xiàng)工作；二是組織職工餐廳員工學(xué)習(xí)《食品安全法》等相關(guān)餐飲管理制度，積極開展崗位練兵活動(dòng)，有力地提升了管理人員、餐廳工作人員對(duì)履行崗位職責(zé)和強(qiáng)化食品安全管理的責(zé)任意識(shí)；三是職工餐廳對(duì)采購(gòu)管理、環(huán)境衛(wèi)生、消防安全、液化氣管理及員工個(gè)人衛(wèi)生等方面的十多項(xiàng)制度進(jìn)行了細(xì)化和完善，做到了規(guī)范化管理；四是各崗位工作人員實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，統(tǒng)一著裝、掛牌上崗、文明服務(wù)，充分發(fā)揮職工餐廳的服務(wù)功能；五是加強(qiáng)食材采購(gòu)的管控，每天LED屏?xí)@示當(dāng)日菜品的進(jìn)價(jià)和賣價(jià)，增加員工合理消費(fèi)的透明度；六是每周主副食精心調(diào)劑、合理搭配，保障菜譜的科學(xué)性和營(yíng)養(yǎng)性；七是廣泛開展職工滿意度調(diào)查，注重征求職工對(duì)飯菜質(zhì)量和價(jià)格的意見和建議，分析總結(jié)，及時(shí)改善；八是不定時(shí)組織人員抽查餐廳衛(wèi)生情況，監(jiān)督食材的進(jìn)貨渠道及食品安全，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。一系列強(qiáng)有力的管理辦法的實(shí)施，使得職工餐廳的管理水平有了明顯提高，職工的滿意度顯著增強(qiáng)。
生產(chǎn)服務(wù)公司將繼續(xù)加大工作力度，不斷強(qiáng)化內(nèi)部管理，全面提高服務(wù)質(zhì)量，為公司的穩(wěn)步發(fā)展做好堅(jiān)實(shí)的后勤保障。（張亞梅）
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