近日，煤電實(shí)業(yè)公司組織相關(guān)人員成立衛(wèi)生檢查小組，就管轄范圍內(nèi)的各餐廳及人流量較大的礦區(qū)小吃城的環(huán)境衛(wèi)生、食品安全、消防設(shè)施進(jìn)行了全面細(xì)致的食品安全專項(xiàng)突擊大檢查，為全礦區(qū)廣大干部職工的身心健康保駕護(hù)航。
本次食品安全檢查是在事先無(wú)告知、被檢查單位無(wú)準(zhǔn)備的情況下進(jìn)行的一次突擊檢查，期間，檢查組的工作人員嚴(yán)格按照檢查程序，對(duì)礦區(qū)小吃城和職工餐廳的環(huán)境衛(wèi)生、布局流程、廚具擺放、剩余食物的處理以及消防安全設(shè)施設(shè)備是否配備齊全、原材料的儲(chǔ)存是否合格等詳細(xì)徹底的查看，重點(diǎn)對(duì)餐具的清洗、消毒情況、有無(wú)銷售“三無(wú)”食品和假冒偽劣、有毒有害、過(guò)期變質(zhì)及其他不合格食品進(jìn)行檢查，并認(rèn)真細(xì)致的查看了各檔口及餐廳的進(jìn)貨渠道和每一位餐飲工作人員的健康證明，與此同時(shí)，要求餐飲服務(wù)中心一如既往的向干部職工發(fā)放意見(jiàn)征集表，聽(tīng)取并收集一些好的意見(jiàn)和建議不斷更新服務(wù)項(xiàng)目和服務(wù)水平，努力將餐飲服務(wù)做到最好，確保職工“舌尖上的安全”。
“民以食為天，我們這次食品安全檢查，目的就是要把不合標(biāo)準(zhǔn)、不符合要求的一切有關(guān)食品安全的行為全部鏟除，讓干部職工及家屬能夠享用到安心、放心、舒心的飯菜才是根本?！睋?dān)任本次檢查組組長(zhǎng)的副總經(jīng)理何宏強(qiáng)對(duì)檢察人員說(shuō)道。
“在檢查中發(fā)現(xiàn)，小吃城和職工餐廳基本上都能按照相關(guān)要求依法經(jīng)營(yíng)，但個(gè)別檔口存在進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬不齊全，倉(cāng)庫(kù)食品儲(chǔ)存不規(guī)范等現(xiàn)象，這些問(wèn)題已經(jīng)責(zé)令限期整改?！痹摴景踩夹g(shù)部部長(zhǎng)王向東在總結(jié)會(huì)上講到。
食品安全一直是該公司的一項(xiàng)重點(diǎn)民生工程，建設(shè)的好與壞直接影響著礦區(qū)廣大干部職工及家屬的身心健康，為此，該公司始終會(huì)不斷加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力度，積極強(qiáng)化食品管理細(xì)則，經(jīng)常性的籌劃新的檢查方案和預(yù)備突發(fā)事件的應(yīng)急處置方案，同時(shí)引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶遵紀(jì)守法、文明經(jīng)營(yíng)，共同為食品安全這項(xiàng)大工程貼磚加瓦。（楊博 竇曉霞）
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