pans福利模特私拍网_国自产拍精品偷拍_饥渴少妇无码中字_亚洲日本激情_国产成人精选视频69堂_啊灬啊灬高潮来了视频_一本无码手机在线_日韩AV毛片男人的天堂_激情五月婷婷五月丁香五月_亚洲精品岛国片在线观看

 

“現(xiàn)在為大家展示的是推拉式中餐擺臺?！鄙罘?wù)分公司職工餐廳韓娜正在演示中餐擺臺的全過程，她嫻熟標(biāo)準(zhǔn)的動作贏得了現(xiàn)場觀眾熱烈的掌聲。

4月14日,公司后勤服務(wù)精細(xì)化推進(jìn)會暨一季度后勤工作例會上，職工餐廳的洗碗機軟水改造、中餐擺臺、蓑衣黃瓜、花式漁網(wǎng)、食品手工藝品等諸多五創(chuàng)革新成果成為此次展示中一道獨特的風(fēng)景線，為后勤服務(wù)精細(xì)化的深入推進(jìn)增添了動力。

創(chuàng)新成果

“改造后的BNT型軟水處理器每次可軟化水質(zhì)產(chǎn)生8噸用水量，每一袋工業(yè)鹽機使用1個月左右，全年工業(yè)鹽需1200元，可以2年維護更換一次配件。經(jīng)比較，安裝改造后的洗碗機每年可節(jié)約低值易耗品及維修費用4萬余元，效果十分明顯?！边@是解說員在介紹職工餐廳李兵和蘇建東的洗碗機軟水處理改造成果。

“將捆綁鐵絲網(wǎng)直接換成加焊不銹鋼鋼板的模式后，經(jīng)過多次試驗有如下優(yōu)點：一是便于清理，從根本上消除了垃圾掛絲現(xiàn)象；二是節(jié)約了人工，清清一掃就可以除去垃圾；三是整潔美觀?！边@是職工餐廳王莉的地漏革新創(chuàng)新成果。

職工餐廳在日常管理中注重不斷激發(fā)職工的創(chuàng)新意識，鼓勵廣大職工在熟知本崗位作業(yè)流程、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及工序銜接的前提下，不斷分析琢磨和改進(jìn)優(yōu)化本崗位工藝流程，激發(fā)自主創(chuàng)新意識，對有利于安全生產(chǎn)和降本增效等方面的小設(shè)計、小建議、小革新等予以獎勵。在日常的實踐總結(jié)中提煉出了以洗碗機軟水改造、自制秘方調(diào)料、地漏革新等為內(nèi)容的創(chuàng)新成果，為公司的降本增效做出了突出貢獻(xiàn)。

精優(yōu)作業(yè)法

“面條粗細(xì)以扣數(shù)多少決定，扣數(shù)越多越細(xì)，一般毛細(xì)8扣，細(xì)面7扣，三細(xì)6扣，二細(xì)5扣。毛細(xì)的面條拉好稍風(fēng)干，即可用打火機點著。有興趣的領(lǐng)導(dǎo)可以現(xiàn)場用火試點?！边@是職工餐廳面點師劉滿倉正在為大家演示他的拿手絕活蘭州拉面，他高超的技藝受到了現(xiàn)場觀眾的嘖嘖稱道。

職工餐廳在崗位描述、菜單一口清等標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)的基礎(chǔ)上，繼續(xù)深入推進(jìn)創(chuàng)新，力求做到精益求精，反復(fù)精煉了以禮儀服務(wù)、餐中服務(wù)、蘭州牛肉拉面、蓑衣黃瓜、花式漁網(wǎng)等為內(nèi)容的精優(yōu)作業(yè)法，實現(xiàn)了廚師服務(wù)員崗位技能的再提升，為職工餐廳的安全、質(zhì)量、效率、效益發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，2015年成功創(chuàng)建了職工餐廳廚師、服務(wù)員五精崗位。

卓越管理法

職工餐廳以星級酒店餐廳服務(wù)為標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格食品采購、制作、售賣過程管理，定期增補特色小吃，豐富花色品種，不斷拓寬特色服務(wù)項目，融入人性化服務(wù)項目，構(gòu)建了多元化發(fā)展的服務(wù)體系。每日對餐廳的廚房、大廳不少于4次的衛(wèi)生清潔，廚具、餐具嚴(yán)格按照一洗、二清、三消毒、四保潔的衛(wèi)生流程，定時進(jìn)行洗滌消毒，建立長效服務(wù)管理機制，切實為廣大職工提供了安全衛(wèi)生、整潔舒適的就餐環(huán)境。形成了以食品安全、菜品更新、環(huán)境衛(wèi)生為內(nèi)容的多項卓越管理法，為后勤服務(wù)滿意度的提升贏得了口碑。

對標(biāo)創(chuàng)記錄

職工餐廳確立了以紅柳林礦餐飲公司先進(jìn)的管理經(jīng)驗為對標(biāo)單位，通過對標(biāo)查找在管理服務(wù)中的薄弱點，結(jié)合實際制定了崗位對標(biāo)路線圖及趕超改進(jìn)具體措施，2016年重點在降低人工費、努力實現(xiàn)降本增效、加大物資回收力度方面不斷改進(jìn)。和去年同期相比，2016年一季度職工餐廳在人員工資、垃圾清運費、照明等方面節(jié)約成本6萬余元，并實現(xiàn)了職工餐廳“三違”人員為零，各項安全指標(biāo)考核達(dá)標(biāo)的目標(biāo)。

快樂工作法

“我右手邊展示的是廚師的手工藝品，依次是食品雕刻“鷹擊長空”，花樣面點“虎虎生威”，食品雕刻“策馬奔騰”。食品雕刻選用的是芋頭、南瓜、白蘿卜等食材精雕而成，花樣面點選用的是家常高筋面粉制作而成，請各位領(lǐng)導(dǎo)觀摩指導(dǎo)?！笔称肥止に囌古_吸引了與會領(lǐng)導(dǎo)的視線，他們紛紛拿出手機拍照。

為營造和諧快樂的工作氛圍，職工餐廳要求班組長以上管理人員工作中嚴(yán)格身體力行，做擔(dān)當(dāng)表率的抬頭兵，要求職工做到的，自己首先要做到，提升與職工之間的親和力和凝聚力；其次注重培養(yǎng)職工立足崗位做貢獻(xiàn)的主動性，引導(dǎo)職工在平凡瑣碎的工作中找尋自己的奮斗目標(biāo)，充實自己的人生價值。同時，職工餐廳還階段性的開展手工藝品展、廚藝大賽等活動，并鼓勵職工積極參加公司舉辦的羽毛球、籃球、拔河等文體活動，進(jìn)一步豐富職工的精神生活，為職工快樂工作提供了基礎(chǔ)保障。（趙龍梅）