本網(wǎng)訊 2月4日買蔬菜、大肉、雞蛋；2月16日開始就為除夕準備餃子、2月18日做年夜飯……這樣的過年安排可不是為自己家，而是為了雙龍煤業(yè)所有過年期間在崗的職工們。
在雙龍煤業(yè)后廚，有著3年后廚經(jīng)驗、90后的后廚工作人員王妮娜，今年春節(jié)擔負著后勤服務的整體安排工作。她和9位同事一起，已經(jīng)連續(xù)多個年頭的春節(jié)是在后廚的忙碌中度過的。越是節(jié)日，越是他們最為繁忙的時候。今年，按照礦上安排，還有很多職工堅守崗位不能回家。自進入春節(jié)倒計時起，后勤工作人員就將自己和這些崗位工“綁”在了一起，盡心盡力讓這些奮戰(zhàn)在一線的職工能夠吃上年夜飯和節(jié)日的餃子。
臘月二十九，筆者忙著籌備過年期間的活動，尋找活動主持人成了頭疼事。多番打聽，一句句溢美之詞都指向了班中餐食堂的小王?！靶⊥醪粌H粵語歌唱得好，就連高難度的薩頂頂?shù)摹度f物生》都唱的別具特色?！薄鞍嘀胁偷男⊥醪诲e，工作熱情，活躍，而且跟職工都聊得來，每次打飯總是樂呵呵的。熱情的招呼我們‘稍等一下，您來的有點晚，飯菜給您熱熱，趁熱吃對胃好’‘怎么又只吃面條，我給您面條里加點菜，這樣才有營養(yǎng)嘛。’一口一個師傅，一句一個微笑，讓每個職工的飯都吃得開開心心。”
筆者穿過餐廳，走到后廚，小王一身干練的運動裝，正手腳麻利的給每一個前來就餐的職工打飯，見到我，熱情的招呼我，在得知筆者來意后，她說：大年三十是最忙碌的，早上我們不到7點就要開始忙碌了，因為過節(jié)期間只開兩頓飯，上午8點半到9點半，下午三點半到四點半，三十中午聚餐要準備4桌桌飯，上午兩頓飯時間太緊。但是我盡量抽時間吧。聽到這個我都替她擔心，活動是10點開始，她這個臨時抓壯丁找來的主持人能勝任活動嗎？在溝通完活動流程后，筆者還是忐忑不安，憂心忡忡。
大年三十9點半，音樂響起，話筒正常、投影儀就位，桌椅排列整齊，春節(jié)系列文體活動整個會場部署安排完畢。正當筆者拿起電話時，主持人來了，端莊的著裝，披肩的長發(fā)，帶著甜美的笑容出現(xiàn)了。整個活動熱烈而活躍，主持人使出渾身解數(shù)，讓參加活動的職工家屬以輕松快樂的狀態(tài)加入到活動當中。
小王說：“春節(jié)期間，他們后廚人員要從早上7點忙到職工們午飯過后收拾完，才能稍事休息。每天要負責在崗職工的餃子、廚房衛(wèi)生，每頓準備10斤的米飯，100多個饅頭，百十斤的蔬菜清洗、碗筷收拾洗滌，年年如此，這些工作雖然瑣碎，繁重，但必須認真對待，這樣才能讓職工在這兒吃得開心、健康。”
問到家人是怎么過年的，小王的臉上掛著絲絲歉疚：“春節(jié),媽媽和我除夕都在加班，沒能回去和爸爸團聚，但自己做出來的飯菜能讓職工吃得開心、吃得放心，而且今年還能和大家一起娛樂，把快樂帶給大家，看到值班的職工家屬一起快樂的玩耍，我就很滿足了?！?/p>
看著在崗職工們一起吃團圓飯、看春晚、玩游戲、過春節(jié)，雙龍煤業(yè)的后廚人員王妮娜和她的同事們用飽含真情的節(jié)日盛宴溫暖每一位在崗職工，而她自己也用自己的才華給每一個職工帶來了快樂。 (汪 琳)
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