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正值隆冬季節(jié)，氣溫逐日下降。為保障職工飲食健康，營造舒適溫馨的就餐環(huán)境，職工餐廳采取多項(xiàng)措施，做好職工“一日三餐”供應(yīng)工作。

職工餐廳制定冬季飯菜“保溫”工作，根據(jù)就餐人流量對(duì)早中晚餐炒菜、出鍋環(huán)節(jié)嚴(yán)格控制時(shí)間，分批次分時(shí)段加工飯菜，做到現(xiàn)炒現(xiàn)賣，確保飯菜的溫度和質(zhì)量；其次對(duì)售飯窗口的保溫臺(tái)、保溫車等加熱保溫設(shè)備進(jìn)行測(cè)試檢修和技術(shù)改進(jìn),增加保溫時(shí)間。在4號(hào)窗口增加了1臺(tái)微波爐，可隨時(shí)免費(fèi)加熱食物，為就餐者提供便捷貼心的服務(wù)。對(duì)個(gè)體外送飯菜增置了保溫桶、保溫蓋布等保溫用品，對(duì)10盒以上的外送快餐要求送餐車提前待命，確保送餐及時(shí)性；調(diào)整每日食譜，加大羊肉、牛肉、雞肉等熱量較高食品供應(yīng)量，1號(hào)窗口增加了牛肉拉面、羊肉燴餅等冬季小吃。

本著“早準(zhǔn)備、早部署、早行動(dòng)”的原則，職工餐廳在10月份就對(duì)所轄范圍內(nèi)的供暖管道、暖氣片、暖風(fēng)機(jī)、空調(diào)等供暖設(shè)施進(jìn)行了檢修維護(hù)，確保設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行。同時(shí)在5個(gè)消防通道安裝了棉門簾，并在溫度低于10℃時(shí)及時(shí)開啟空調(diào)，確保室內(nèi)溫度的適宜性，要求工作人員在用餐時(shí)間采取定時(shí)走動(dòng)檢查、現(xiàn)場(chǎng)跟蹤的方式強(qiáng)化服務(wù)監(jiān)督管理，全方位地為職工提供貼心周到的服務(wù)。（趙龍梅 楊洋）