刊登于2017年9月28日延安日?qǐng)?bào)延河導(dǎo)刊B2版
本報(bào)訊（通訊員 史灝 劉青）清晨6點(diǎn)鐘，在黃陵二號(hào)煤礦廠區(qū)內(nèi)，一輛黃白相間的移動(dòng)餐車頂著礦區(qū)明亮的路燈，由職工餐廳出發(fā)，緩緩駛向區(qū)隊(duì)樓前。
“我們啊，凌晨4點(diǎn)多起床開(kāi)始準(zhǔn)備，要趕在6點(diǎn)之前到達(dá)，礦工兄弟們最晚6點(diǎn)20左右就到了?！辈蛙嚽埃筒腿藛T忙碌地準(zhǔn)備著餐食，不一會(huì)兒，就被上早班的職工們團(tuán)團(tuán)包圍。
入秋以來(lái)，日出漸晚。以往該礦早班的部分職工為了節(jié)省時(shí)間，不在餐廳排隊(duì)等餐，都是自己帶餐下井，飯菜在塑料袋里悶久了容易變涼不說(shuō)，還會(huì)變味。還有部分職工就用飯卡從餐廳的超市購(gòu)買面包、綠豆餅、八寶粥等食品，外加一瓶礦泉水，有的工人圖省事，干脆只帶兩瓶礦泉水下井。不僅影響體力，時(shí)間長(zhǎng)了容易得胃病。
為了保證職工的身體健康，該礦專門為井下職工開(kāi)通了就餐“早班車”，從8月底開(kāi)始，便統(tǒng)一為職工配送早餐，每天定時(shí)將飯菜送至區(qū)隊(duì)樓前職工下車地點(diǎn)，讓職工們享受到快捷服務(wù)，都能在早班入井前吃上熱騰騰的飯菜。
為確保班中餐質(zhì)量，該礦還特別規(guī)定，定期由職工投票決定飯菜的加工制作，餐廳廚師必須認(rèn)真負(fù)責(zé)，保證飯菜質(zhì)量；綜合辦、工會(huì)和紀(jì)委不定期檢查監(jiān)督食品的原材料采購(gòu)和加工制作過(guò)程，確保飯菜干凈、衛(wèi)生，價(jià)格合理。
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